Nos recettes saines et savoureuses de wok de légumes

Name: Nos recettes saines et savoureuses de wok de légumes
Total time: 30 min
Cuisine: wok de légumes

La cuisson au wok permet de préserver la saveur des légumes. Photo par Pexels

Le wok de légumes, c'est l'assurance d'un bon repas riche en saveurs et en couleurs avec des petits légumes de saison pleins de goûts et de croquant. Revenus dans un peu d'huile de sésame et parfumés avec du lait de coco ou du lait de soja, vos papilles en redemanderont.

À votre wok de légumes, vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des nouilles soba, du riz et pourquoi pas de la viande de boeuf.

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Wok de nouilles chinoises aux légumes

emma.cuisine

Voici la recette des nouilles chinoises aux légumes, recette asiatique simple, diététique, végan à réaliser. Les nouilles chinoises se cuisinent traditionnellement dans un wok mais une cocotte ou une poêle feront bien l'affaire aussi. Dans les recettes de nouilles chinoises, vous pouvez incorporer tout les légumes que vous désirez: soja, champignons (chinois ou non), poivron, tomates, courgettes... vous pouvez aussi rajouter des crevettes, du poisson de la viande (volaille, bœuf, canard...) Pour l’assaisonnement des nouilles chinoises, je vous invite à utiliser de la sauce soja salée et sucrée, de l'huile de sésame ou encore de la sauce aigre-douce qui parfumeront votre wok de nouilles aux saveurs asiatiques. Enfin, vous pouvez rajouter de la citronnelle, du basilic ou encore de la coriandre (vietnamienne ou classique) dans les nouilles chinoises.

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre

Raphaël De Bonobo

Cette tarte aux pommes est légère, acidulée et sucrée. Le miso se marie bien avec le beurre et apporte un goût salé subtil particulièrement appréciable et se combinant bien avec la pomme. Le voilà donc intégré dans une pâte sablée qui soutiendra les pommes confites au sirop de cidre.